Inicjatywa wzywa do „zrównoważonego i w 100 procentach opartego na roślinach” cateringu na uczelniach, przy czym głównym powodem są względy środowiskowe.
W poniedziałek 72 proc. przedstawicieli studentów głosowało za wnioskiem, zgodnie z którym dostarczyciele usług cateringowych muszą rozpocząć negocjacje z działaczami na wszystkich uczelniach w Cambridge, w celu odejścia od używania jakichkolwiek produktów pochodzenia zwierzęcego.
Czytaj więcej
C40, sieć największych na świecie miast zaangażowanych w walkę ze zmianami klimatycznymi, zleciła...
Nathan McGovern, współzałożyciel kampanii, mówi, że decyzja jasno pokazuje, że czasy się zmieniają, a młodzi ludzie podejmują niezbędne kroki, aby wytyczyć drogę ku bardziej zrównoważonej i etycznej przyszłości.
Uniwersytet Cambridge został założony w 1209 r., a w 1231 objął go swoja opieką król Henryk III. Jest trzecim najstarszym zachowanym uniwersytetem, na którym zarejestrowanych jest ponad 24 000 studentów.
