Naukowcy z Florida State University College of Medicine (USA) w artykule opublikowanym w serwisie „Nature” przedstawiają wyniki badań, które pokazują, że potomstwo samców myszy spożywających aspartam miało kłopoty z nauką relacji przestrzennych i deficyty pamięci. Ma to prawdopodobnie związek z zaburzeniami przetwarzania emocji, do których nadmierne spożywanie słodzika także prowadzi.
Testowane myszy nie mogły znaleźć drogi wyjścia
Co ważne, zwierzęta biorące udział w badaniu konsumowały znacznie mniejsze dawki aspartamu niż te, które są u ludzi uznawane za dopuszczalne. Zwierzęta otrzymywały aspartam przez cztery miesiące w dawce odpowiadającej 7-15 proc. zalecanej przez FDA dawki bezpiecznej dla ludzi. Grupa kontrolna myszy piła czystą wodę, grupa druga otrzymywała 7 proc. bezpiecznej dawki aspartamu a grupa trzecia – 15 proc. dawki.
Czytaj więcej
Umieszczanie pod zdjęciami osób, które ważą zbyt dużo, obraźliwych komentarzy nie spowoduje, że „wezmą się za siebie” i schudną – apelują lekarze w...
Okazało się, że w testach z labiryntem myszy z grupy kontrolnej bez problemu znajdowały wyjście. Pozostałe zwierzęta potrzebowały na to samo znacznie więcej czasu a ich zachowanie było zmienione.
- Mieliśmy okazję zobaczyć, że myszy te używają odmiennego sposobu, choć odnajdują wyjście. W jakiś sposób starają się uzupełnić swoje deficyty - mówi Deirdre McCarthy, współautorka badania. Zaznaczyła, że te myszy są w stanie funkcjonować, ale potrzebują dodatkowego wsparcia lub pomocy.
Opisywane badania pokazały także, że deficyty poznawcze są dziedziczone w linii męskiej.
WHO: aspartam może być rakotwórczy
To już kolejne doniesienia, które mówią o negatywnym działaniu popularnego słodzika. Latem Światowa Organizacja Zdrowia oficjalnie stwierdziła, że jest to środek „prawdopodobnie rakotwórczy”. Uznała jednak, że dowody na to „są ograniczone” a przy powszechnie stosowanych dawkach „nie ma niebezpieczeństwa dla zdrowia”. Opinia WHO opiera się na raporcie przygotowanym przez Międzynarodową Agencję Badań nad Rakiem.
Aspartam jest związkiem chemicznym należącym do grupy estrów peptydowych. Ten słodzik o kodzie E951 dodawany do żywności ma rekompensować braki cukru bądź tłuszczu i jest produktem, po który sięgają przede wszystkim diabetycy. W wyniku metabolizmu aspartamu powstaje metanol, który jest toksyczny dla człowieka. Jednak badania pokazują, że przy niewielkim spożyciu aspartamu, poziom metanolu nie jest groźny dla ludzkiego organizmu.
Czytaj więcej
Ponad 80 proc. nastolatków z depresją to klasyczne „sowy” – czyli osoby, które lubią spać długo a najaktywniejsze są w nocy. Zdaniem naukowców zbyt...
