Aktualizacja: 12.12.2025 09:50 Publikacja: 17.06.2022 17:00
Wbrew degustatorom z miejskich parków nie moc alkoholu świadczy o klasie wina
Foto: DELBO ANDREA/Shutterstock
Czas najwyższy, porozmawiajmy o tajemniczej substancji, która dodaje ziemskiej egzystencji ów nadprzyrodzony, magiczny pierwiastek. Pogadajmy o alkoholu.
Skąd się on w winie bierze? Z fermentacji, to jasne. Do tego, żeby ona zaszła, potrzebujemy winogron, a konkretnie zawartego w nich cukru i drożdży, najlepiej naturalnych. Gdybyśmy mieli niedojrzałe winogrona, bez naturalnego cukru, musielibyśmy dosładzać, a to w przypadku szlachetnych win jest surowo wzbronione. Cukier z naszych gron fermentuje i co dalej? Można oczywiście czekać, aż cały cukier przerobi się na alkohol, ale można też tę fermentację brutalnie przerwać, schładzając radykalnie nasze wino. Cóż wtedy? Dostaniemy trunek o mniejszej zawartości alkoholu, za to mający więcej słodyczy.
Kup roczną subskrypcję RP.PL i ciesz się dostępem do The New York Times!
Zyskujesz:
- Roczny dostęp do The New York Times, w tym do: News, Games, Cooking, Audio, Wirecutter i The Athletic.
- RP.PL — rzetelne i obiektywne źródło najważniejszych informacji z Polski i świata z dodatkową weekendową porcją błyskotliwych tekstów magazynu PLUS MINUS.
Gloryfikacja Armii Czerwonej, hołdy dla sowieckich dywersantów i fałszywe hasła o polsko-sowieckim braterstwie b...
Winit wynajmuje 36,3 tys. mkw. w MLP Business Park Schalke.
Wzmagająca się kampania nacisku i zastraszania prowadzona przez Moskwę wobec Polaków obliczona jest na nowy etap...
Amerykański papież świetnie rozumie politykę Donalda Trumpa i pewnie dlatego przed nią przestrzega.
My stoimy tam, gdzie zawsze, a KO przesunęła się do miejsca, w którym stał kiedyś SLD, który nie chciał ani IPN...
Ponad 3500 miejsc pracy, pięć zakładów produkcyjnych i centrum usług wspólnych w Warszawie, 235 mln zł inwestycji w latach 2022–2023 i 16,6 mln zł CIT zapłaconego w 2024 r. Tak wygląda twardy bilans obecności Veluxu w Polsce – mówi Przemysław Pokorski, dyrektor zarządzający Velux Polska.
Barykada współczesnych obrońców Borodzianki stała obok parku, w którym spoczęli polscy legioniści polegli w 1920...
W świecie, w którym coraz częściej liczy się wygoda, szybkość i realne korzyści z codziennych wyborów, programy lojalnościowe zyskują na znaczeniu.
Masz aktywną subskrypcję?
Zaloguj się lub wypróbuj za darmo
wydanie testowe.
nie masz konta w serwisie? Dołącz do nas
