Reklama

Robert Mazurek: Czym jest mineralność

Dlaczego piszący o winach używają niezrozumiałych słów? Może to kompleksy, może potrzeba uchodzenia za mądrzejszego, a może czasem inaczej się nie da? Bo czym jest mineralność?

Publikacja: 05.11.2021 16:00

Clemens Busch Marienburg Rothenpfad Riesling 2019 170 zł Clemens Busch Marienburg Fahrlay Riesling 2

Clemens Busch Marienburg Rothenpfad Riesling 2019 170 zł Clemens Busch Marienburg Fahrlay Riesling 2019 193 zł Clemens Busch Marienburg Falkenlay Riesling 2019 193 zł

Foto: Spot.poznan.pl

Chemik ujmie to tak: „Cała gama związków określanych jako mineralne, a tak naprawdę będących solami kwasów nieorganicznych, jak: siarczan sodu, węglan wapnia, węglan sodu, fosforany wapnia i magnezu, związki żelaza i manganu, ma swój wyraźny smak". Lepiej państwu? Mnie też nie i choć nie dam się namówić na podanie definicji, to gdybym miał dwa wina, z łatwością zademonstrowałbym różnicę. Czasem owa mineralność przejawia się w szczególnej chropowatości, czasem w studziennym posmaku, pisałem, że to uczucie, jakbyśmy lizali kamyki z potoku, choć dalibóg mam niewielkie, by nie powiedzieć żadne, doświadczenie w lizaniu rzecznych kamieni!

Tylko 19 zł miesięcznie przez cały rok.

Bądź na bieżąco. Czytaj sprawdzone treści od Rzeczpospolitej. Polityka, wydarzenia, społeczeństwo, ekonomia i psychologia.

Treści, którym możesz zaufać.

Reklama
podcast
„Posłuchaj Plus Minus” – Żyjemy w terrorze wolności
Materiał Promocyjny
UltraGrip Performance 3 wyznacza nowy standard w swojej klasie
Plus Minus
„K-popowe łowczynie demonów”: Dobro i zło, jakich nie znaliśmy
Plus Minus
„Samotność Janosika. Biografia Marka Perepeczki”: Mężczyzna na dwa tapczany
Plus Minus
„Cronos: Nowy Świt”: Horror w Hucie im. Lenina
Materiał Promocyjny
Stacje ładowania dla ciężarówek pilnie potrzebne
Plus Minus
„Peacemaker”: Żarty się skończyły
Materiał Promocyjny
Prawnik 4.0 – AI, LegalTech, dane w codziennej praktyce
Reklama
Reklama