Piwo przed winem, aby uniknąć kaca? Naukowcy sprawdzili

Naukowcy przebadali 90 ochotników w wieku od 19 do 40 lat, aby sprawdzić, czy prawdziwe jest powiedzenie mówiące o tym, że picie piwa przed winem jest metodą na uniknięcie kaca.

Aktualizacja: 11.02.2019 11:20 Publikacja: 11.02.2019 10:40

Piwo przed winem, aby uniknąć kaca? Naukowcy sprawdzili

Foto: Pixabay

Zgodnie z powiedzeniem, jeśli pijemy piwo przed winem, to następnego dnia będziemy czuli się dobrze. Spożywanie alkoholu w odwrotnej kolejności może przynieść kaca. Naukowcy postanowili sprawdzić, czy teoria ma pokrycie w rzeczywistości. 

Naukowcy z Uniwersytetu Cambridge i niemieccy badacze sprawdzili reakcje 90 ochotników w wieku od 19 do 40 lat. Sprawdzano wpływ różnych kombinacji alkoholu na intensywność kaca.

Uczestników badania podzielono na trzy grupy. Pierwsza miała do wypicia około dwóch i pół litra piwa, a następnie cztery duże kieliszki białego wina.

Druga grupa otrzymała ten sam alkohol, ale do wypicia w odwrotnej kolejności. Osoby, które trafiły do trzeciej grupy piły tylko piwo lub wino. Wszyscy uczestnicy otrzymali tyle alkoholu, by poziom stężenia w organizmie był identyczny.

Przed snem każdy z uczestników badania dostał szklankę wody o wielkości zależnej od masy ciała. Noc badani spędzili pod opieką lekarską.

Dzień po spożyciu alkoholu naukowcy przeprowadzili ankiety z uczestnikami. Kilka osób wymiotowało z powodu ilości spożytego alkoholu. Każdego uczestnika spytano o pragnienie, zmęczenie, ból głowy, zawroty głowy, nudności, ból brzucha i apetyt. Zmierzono również puls uczestników.

Badanie przeprowadzono ponownie po siedmiu dniach. Osoby z dwóch pierwszych grup zamieniły się kolejnością picia alkoholu.

Z wyników badania wynika, że kolejność picia alkoholu nie ma znaczenia, jeśli chcemy uniknąć kaca. - Będzie taki sam, niezależnie od tego w jakiej kolejności spożywamy alkohol - powiedział Kai Hensel z Uniwersytetu Cambridge.

- Jedynym wiarygodnym sposobem przewidywania, jak źle poczujesz się następnego dnia, jest to, jak bardzo czujesz się pijany i czy jesteś chory. Wszyscy powinniśmy zwracać uwagę na te czerwone flagi podczas picia - uważa Jöran Köchling z Uniwersytetu Witten/Herdecke w Niemczech.

Wyniki zostały opublikowane w American Journal of Clinical Nutrition.

Zgodnie z powiedzeniem, jeśli pijemy piwo przed winem, to następnego dnia będziemy czuli się dobrze. Spożywanie alkoholu w odwrotnej kolejności może przynieść kaca. Naukowcy postanowili sprawdzić, czy teoria ma pokrycie w rzeczywistości. 

Naukowcy z Uniwersytetu Cambridge i niemieccy badacze sprawdzili reakcje 90 ochotników w wieku od 19 do 40 lat. Sprawdzano wpływ różnych kombinacji alkoholu na intensywność kaca.

Pozostało 80% artykułu
2 / 3
artykułów
Czytaj dalej. Subskrybuj
Nauka
Czy mała syrenka musi być biała?
Nauka
Nie tylko niesporczaki mają moc
Nauka
Kto przetrwa wojnę atomową? Mocarstwa budują swoje "Arki Noego"
Nauka
Czy wojna nuklearna zniszczy cała cywilizację?
Nauka
Niesporczaki pomogą nam zachować młodość? „Klucz do zahamowania procesu starzenia”
Materiał Promocyjny
Wsparcie dla beneficjentów dotacji unijnych, w tym środków z KPO