Urodził się w 1924 r. w Poznaniu i w tamtejszym chórze katedralnym pod dyrekcją księdza Wacława Gieburowskiego otrzymał gruntowne wykształcenie wokalne. Intensywną działalność artystyczną rozpoczął po II wojnie światowej i szybko stał się jedną z czołowych postaci europejskiej muzyki chóralnej. Założył zespół Cantores Minores Wratislavienses i przez lata był jego dyrektorem artystycznym. Prowadził także Chór Wrocławskiej Rozgłośni Polskiego Radia, Chór Dziewczęcy Polskiego Radia i Wrocławski Męski Chór Kameralny Cantilena.
– Był człowiekiem instytucją i symbolem śpiewu chóralnego – powiedział „Rz” Artur Bielecki, rzecznik Cantores Minores Wratislavienses. – Zapamiętamy go jako jednego z najzdolniejszych chórmistrzów, jakiego w ostatnim półwieczu miała Polska.
Kajdasz poprowadził ponad 3000 koncertów, dokonał nagrań ponad 4000 utworów chóralnych dla fonoteki Polskiego Radia i Telewizji, wykonując repertuar od chorału gregoriańskiego i Bacha do muzyki XX wieku. Odnosił sukcesy również w Austrii, Wielkiej Brytanii, Francji, Izraelu, Danii i we Włoszech. Msza żałobna odbędzie się 21 stycznia o godz. 13 w Trzebnicy w Bazylice Świętej Jadwigi.
