Whisky czy wódka – rozmowa o alkoholu

Polacy piją coraz więcej whisky. Kiedyś ten alkohol kojarzył się ze snobizmem nowobogackich biznesmenów, słusznie?

Radosław Muniak:

Zdecydowanie tak. Widać tu było nasze wchodzenie w świat kapitalistyczny. Whisky było dla Polaków symbolem Zachodu, a co za tym idzie – luksusu.

Dziś dalej nim jest?

Teraz whisky to już chleb powszedni. Idąc do baru, zastanawiamy się, czy chcemy zamówić piwo, wódkę czy whisky. Kiedyś whisky wybieraliśmy na zasadzie: „a co, zaszalejmy!". W Nowym Jorku whisky kosztuje w barach tyle samo co piwo czy wódka. U nas jej ceny też są już coraz bardziej zbliżone do cen innych alkoholi.

Kiedyś z inteligencją kojarzone było wino. Wciąż tak jest?

Powiedziałbym, że inteligencja jednak pije wódkę. Stereotyp, że wódka to niziny społeczne, należy odrzucić. W środowisku naukowym ostatnio to np. metaksa jest popularnym trunkiem. Wino pija się raczej do obiadów, a w czasie spotkań towarzyskich wybieramy mocniejszy alkohol.

Ale piwo to już chyba wstyd zamówić w barze, za mały lans...

Zależy, do jakich barów się chodzi. Są knajpy, gdzie ludzie przychodzą, by się pokazać, i knajpy, do których chodzimy, by po prostu z kimś porozmawiać czy pobyć. A w takich miejscach nie ma już lansu. Jako naród naprawdę wyrośliśmy z myślenia w stylu „mój image jest taki, że piję to a to". Alkohole, które stanowiły symbol luksusu, naprawdę już nam spowszedniały.

Ale jakaś moda przecież zawsze obowiązuje. Co jest więc modne dzisiaj?

Jeżeli mówimy o takiej powierzchownej modzie, to widać właśnie powrót do wódki. Powstają bary w stylu PRL, do których się chodzi na flaczki i wódkę. I jeżeli mówić już o lansie, to szedłbym bardziej w tę stronę...