Joanna Wiszniewska-Domańska urodziła się w Łodzi, tam studiowała na Akademii Sztuk Pięknych w pracowni profesora Stanisława Fijałowskiego i obroniła dyplom w 1972 roku.
Jest profesorem Wyższej Szkoły Sztuki i Projektowania w Łodzi.
Zajmuje się rysunkiem, grafiką, książką artystyczną, teatrem plastycznym, collage'm, obiektami przestrzennymi. Interesuje się psychologią, prowadzi „treningi twórczości". Jak sama przyznaje jest zafascynowana surrealizmem – a konkretnie teoriami dotyczącymi marzeń sennych, metodami automatycznego zapisu i w ten sposób docierania do podświadomości.
„Zwykle rano piję herbatę i zaczynam rysować: spontanicznie, bez kontroli, bez zastanowienia. Jeszcze nie jestem dobrze przebudzona, ujawniają się marzenia i myśli nieuświadomione, dochodzi do głosu podświadomość" mówi Joanna Wiszniewska-Domańska w wywiadzie z Wiesławą Wierzchowską.
Zafascynowanie surrealizmem, światem wewnętrznym jednostki, przejawia się zwłaszcza w pracach dotyczących człowieka-podróżnika. Podróże te mają wiele wymiarów – mogą być realne, przez życie, poetyckie, metaforyczne...