Sól zabija

Jedzenie zbyt dużej ilości soli zabija 2,3 miliona Amerykanów rocznie. "Biała śmierć" jest przyczyną chorób układu sercowo-naczyniowego, zawału serca i udaru mózgu

Publikacja: 24.03.2013 13:08

Sól zabija

Foto: Flickr

Naukowcy z Global Burden of Diseases Nutrition and Chronic Disease Group przeanalizowali 247 różnych badań na temat spożycia soli i jej wpływu na ciśnienie krwi, ryzyko zapadnięcia na choroby serca i przedwczesnego zgonu z powodu  chorób serca. Analiza ta obejmowała badania przeprowadzone w 303 ośrodkach medycznych z 50 krajów na całym świecie.

Następnie naukowcy porównali wyniki badań z wynikami osób, które spożywały około 1000 mg sodu dziennie. Oficjalna norma spożycia sodu na dzień, akceptowana przez amerykańskie rządowe organizacje zdrowotne do 2300 mg sodu dziennie, podczas gdy American Heart Association zaleca nie więcej niż 1500 mg dziennie, aby uniknąć ryzyka chorób serca i udaru mózgu.

Wyniki badań wykazały, że sześćdziesiąt procent zgonów związanych z nadużywaniem soli przypada na mężczyzn. Czterdzieści procent zgonów było spowodowanych zawałami serca, kolejne 40 - udarami, a przyczyną pozostałych były inne choroby serca.

Ponad milion zgonów - czyli 40 procent ze wszystkich spowodowanych nadużywaniem soli - było uznanych za przedwczesne, gdyż nastąpiły przed 69 r.ż.

Stany Zjednoczone zajmują 19 miejsce wśród 30 krajów, z 429 zgonami spowodowanymi nadużywaniem sodu na milion dorosłych. Inaczej mówiąc: sól zabija jednego na dziecięciu Amerykanów. Pierwsze miejsce na tej niechlubnej liście zajmuje Ukraina (2109 zgonów na milion), Rosja (1803) i Egipt (836).

Najmniej zgonów związanych ze spożyciem sodu notuje się w Katarze -  73 na milion, Kenii - 78 i Zjednoczonych Emiratach Arabskich - 134 na milion dorosłych.

- Ośrodki zdrowia i organizacje zajmujące się zdrowiem powinny przeprowadzić globalną akcję mającą na celu zachęcenie Amerykanów, by znacząco ograniczyli spożycie soli. Mogłoby to uratować miliony ludzkich istnień - uważa dr Dariush Mozaffarian z Harvardu, dyrektor programu Cardiovascular Epidemiology w Brigham and Women's Hospital.

Nadmierne spożycie soli zabija jednego Amerykanina na dziesięciu

Naukowcy z Global Burden of Diseases Nutrition and Chronic Disease Group przeanalizowali 247 różnych badań na temat spożycia soli i jej wpływu na ciśnienie krwi, ryzyko zapadnięcia na choroby serca i przedwczesnego zgonu z powodu  chorób serca. Analiza ta obejmowała badania przeprowadzone w 303 ośrodkach medycznych z 50 krajów na całym świecie.

Następnie naukowcy porównali wyniki badań z wynikami osób, które spożywały około 1000 mg sodu dziennie. Oficjalna norma spożycia sodu na dzień, akceptowana przez amerykańskie rządowe organizacje zdrowotne do 2300 mg sodu dziennie, podczas gdy American Heart Association zaleca nie więcej niż 1500 mg dziennie, aby uniknąć ryzyka chorób serca i udaru mózgu.

Nauka
W organizmach delfinów znaleziono uzależniający fentanyl
https://track.adform.net/adfserve/?bn=77855207;1x1inv=1;srctype=3;gdpr=${gdpr};gdpr_consent=${gdpr_consent_50};ord=[timestamp]
Nauka
Orki kontra „największa ryba świata”. Naukowcy ujawniają zabójczą taktykę polowania
Nauka
Radar NASA wychwycił „opuszczone miasto” na Grenlandii. Jego istnienie zagraża środowisku
Nauka
Jak picie kawy wpływa na jelita? Nowe wyniki badań
Materiał Promocyjny
Bank Pekao wchodzi w świat gamingu ze swoją planszą w Fortnite
Nauka
Północny biegun magnetyczny zmierza w kierunku Rosji. Wpływa na nawigację