Kanadyjski rząd dotuje producentów wegańskiego mięsa

Kanadyjski rząd stawia na ekologiczną produkcję wegańskich zamienników mięsa.

Aktualizacja: 02.07.2020 14:44 Publikacja: 02.07.2020 14:04

Premier Justin Trudeau inwestuje w ekologiczny zamiennik mięsa

Premier Justin Trudeau inwestuje w ekologiczny zamiennik mięsa

Foto: AFP

Premier Justin Trudeau poinformował, że przekaże 100 milionów dolarów kanadyjskich (około 291 mln złotych) firmie Merit Functional Foods z Winnipeg specjalizującej się w produkcji roślinnego zamiennika mięsa.

Czytaj także: McDonald's rozpocznie serwowanie całkowicie wegańskiego zestawu już od 2020 roku

- Ludzie na całym świecie jedzą coraz więcej produktów pochodzenia roślinnego, a to tworzy okazję do wypromowania kanadyjskich innowacji i upraw – powiedział premier Kanady.

Merit Functional Food z tych pieniędzy wybuduje nowe zakłady produkcyjne. W nowym zakładzie będzie można przetwarzać groch i rzepak, główne składniki stosowane do produkcji mięsa roślinnego.

Nowa fabryka ma zacząć działać już pod koniec tego roku i dać zatrudnienie 80 osobom.

Produkty Merit Functional Foods będzie kupował m.in. światowy koncern Nestle.

Dieta wegetariańska i wegańska jest coraz bardziej popularna w Kanadzie, gdzie aż 40 proc. społeczeństwa deklaruje się, jako flexitarianie - osoby ograniczające spożycie mięsa lub spożywające je tylko okazjonalnie.

W 2018 roku rząd Kanady obiecał zainwestować 150 mln dol. kanadyjskich w farmy produkujące białko roślinne. Produkcja mięsa jest jednym z największych źródeł emisji gazów cieplarnianych, które powodują zmiany klimatu. Szacuje się, że wytwarzanie produktów roślinnych powoduje 20-30 razy mniej emisji niż produkcja mięsa i nabiału. Hodowla zwierząt i uprawa pasz wymaga również wycinki lasów i wykorzystania ogromnych ilości wody.

Premier Justin Trudeau poinformował, że przekaże 100 milionów dolarów kanadyjskich (około 291 mln złotych) firmie Merit Functional Foods z Winnipeg specjalizującej się w produkcji roślinnego zamiennika mięsa.

Czytaj także: McDonald's rozpocznie serwowanie całkowicie wegańskiego zestawu już od 2020 roku

Pozostało 81% artykułu
Przemysł spożywczy
Grona goryczy w Penedes. Susza pozbawia ludzi pracy
Przemysł spożywczy
Kreml sprzedał największego producenta wódek. Podejrzany kupiec, zaniżona cena
Przemysł spożywczy
Polacy wydają ponad 10 mld zł na posiłki z dostawą. Ale branża ma problem
Przemysł spożywczy
Polacy kupują coraz więcej kawy, chociaż drożeje
Przemysł spożywczy
Do sklepów trafi różowy sos od koncernów Heinz i Mattel. Efekt sukcesu „Barbie”