[b]Znamy już skuteczne sposoby odczulania osób z alergią na pyłki traw, zbóż, a nawet na roztocza kurzu. Dlaczego w przypadku alergii pokarmowej lekarze pozostają wciąż bezsilni?[/b]

Różni się ona bowiem od innych. Wynika to między innymi z rozmiarów układu pokarmowego, który w tym przypadku odpowiada za absorbowanie alergenów. Odczulanie polega w jakimś sensie na oszukiwaniu układu immunologicznego. Łatwiej to zrobić z pojedynczym organem, dobrym przykładem jest chociażby nieżyt nosa. Reakcje na pokarmy mają też ciężki ogólnoustrojowy charakter, ryzyko podawania szczepionki jest zatem większe.

[b]Nie wierzę, że naukowcy nie znaleźli jeszcze sposobu na obejście tego problemu.[/b]

Rzeczywiście, istnieje nowa koncepcja podejścia do niego. Nie tyle polega na podawaniu alergikowi czystego pokarmu, na który jest uczulony, ale na aplikowaniu wytworzonego w laboratorium fragmentu uczulającego białka (alergenu). To bowiem ono jest bezpośrednią przyczyną alergii u ludzi. Uzyskaną strukturę poddajemy odpowiedniej modyfikacji. Tak, by nie powodowała ona reakcji alergicznej, ale właśnie hartowała układ immunologiczny. Zespół, którym kieruję, bierze udział w międzynarodowym projekcie o nazwie FAST, którego celem jest wynalezienie podobnych szczepionek na ryby i owoce (zaczynają one obecnie dominować wśród pokarmowych alergenów uczulających). Jest on finansowany z siódmego programu ramowego UE. Badania mają się zakończyć za siedem lat.