Zjedzone do połowy spaghetti ląduje w koszu w restauracjach. Nieświeże produkty z lodówki trafiają do domowych śmietników. Marnuje się 30 procent przygotowywanej dziennie żywności - alarmuje firma Dubai Carbon.
Jeszcze gorzej jest w czasie ramadanu, miesiąca postu. Muzułmanie czekają wtedy na wieczorny posiłek - iftar. Według badań aż 60 procent przygotowanego z tej okazji jedzenia jest wyrzucana.
"Przeciętny Europejczyk generuje codziennie 1,2 kg odpadów. W Dubaju czy Abu Dhabi powstaje ich prawie dwukrotnie więcej - 2,7 kg - tłumaczy Ivano Ianelli z Dubai Carbon.
W Zjednoczonych Emiratach Arabskich prowadzonych jest wiele kampanii mających na celu uświadomienie negatywnych skutków ekologicznych, społecznych i ekonomicznych marnowania żywności.