Sytuację na światowych rynkach żywności śledzi Organizacja Narodów
Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO). W marcu zeszłego roku, wkrótce
po wybuchu wojny w Ukrainie, wyznaczany przez nią indeks światowych cen
żywności sięgnął 159,7 pkt. Wykonał gigantyczny skok aż o ponad 18 pkt, czyli o
blisko 13 proc., w porównaniu z lutym. Znalazł się tym samym na najwyższym
poziomie w historii notowań, czyli od 1990 r. Od tego czasu jednak ceny
żywności systematycznie spadają.
W piątek FAO podała, że w czerwcu wyznaczany przez nią indeks światowych cen żywności wynosił średnio 122,3 pkt, co oznacza spadek o 1,7 pkt (1,4 proc.) w stosunku do maja. Tym samym utrzymał się w trendzie spadkowym i był aż o 37,4 pkt (23,4 proc.) poniżej szczytu osiągniętego w marcu 2022 r. Na czerwcowy spadek złożyły się zniżki cen cukru, olejów roślinnych, zbóż i produktów mlecznych. Ceny mięsa w porównaniu z majem praktycznie się nie zmieniły. A jak to wyglądało w szczegółach?
Czytaj więcej
Cykl podwyżek stóp procentowych został zakończony, kolejnym krokiem RPP będzie ich obniżka – powiedział w piątek prezes NBP Adam Glapiński. Jak dod...
Kukurydza tanieje piąty miesiąc z rządu
Subindeks cen zbóż spadł w czerwcu o 2,7 pkt (2,1 proc.) w stosunku do maja. Co ważne jednak był o 39,7 pkt (23,9 proc.) poniżej wartości sprzed roku. Od szczytu z lutego 2022 r. oddalił się zaś o 43,5 pkt. W zeszłym miesiącu na giełdach światowych spadały ceny wszystkich najważniejszych zbóż.
Piąta z rzędu miesięczna zniżka cen kukurydzy spowodowana była głównie zwiększonymi sezonowymi dostawami z trwających zbiorów w Argentynie i Brazylii. Spadkom cen pomogły też opady deszczu w Stanach Zjednoczonych, które poprawiły warunki upraw tego zboża. Do dalszych spadków cen pszenicy przyczynił się początek żniw na półkuli północnej i znaczące dostawy z Rosji, która dodatkowo obniżyła podatek eksportowy na to zboże. Taniały też jęczmień, sorgo i ryż.
Nadal mocno spadał subindeks cen olejów roślinnych. W czerwcu spadł o kolejne 2,9 pkt (2,4 proc.) w porównaniu z majem. W ten sposób znalazł się na najniższym poziomie od listopada 2020 r. W zeszłym miesiącu taniał olej palmowy, za sprawą oczekiwanych lepszych wyników produkcji oraz niższego popytu. Za sprawą wysokich dostaw na rynki światowe w dół poszły też ceny oleju słonecznikowego. Nieznacznie wzrosły ceny oleju rzepakowego, to skutek niekorzystnych warunków pogodowych w niektórych częściach Kanady i Europy.
Czytaj więcej
McDonald's wprowadza nową usługę skierowaną dla prawdziwych miłośników fast foodów. W pierwszym kraju sieć rusza z usługą cateringową dla par młodych.
Czytaj więcej
Czy nabycie samochodu może być tak proste, jak zamówienie sprzętu online? O tym, jak wygląda transformacja tego sektora oraz jak należy odpowiedzie...
Ceny sera ciągną w dół notowania produktów mlecznych
O 1 pkt (0,8 proc.) w porównaniu z majem obniżył się w czerwcu subindeks cen produktów mlecznych. Znalazł się w ten sposób o 33,4 pkt (22,2 proc.) poniżej wartości sprzed roku. W zeszłym miesiącu ceny produktów mlecznych pociągnęły znów niższe ceny sera. Te spadały przede wszystkim za sprawą wyższej produkcji mleka, a w konsekwencji także serów, w Europie Zachodniej. Taniało mleko pełne w proszku, za to w górę poszły ceny masła, napędzane popytem z Bliskiego Wschodu.
Subindeks cen mięsa praktycznie nie zmienił się w porównaniu z majem. W porównaniu z czerwcem zeszłego roku był jednak niżej o 8,1 pkt (6,4 proc.). Za sprawą wysokiego popytu z Azji nadal drożało mięso drobiowe, a rynek nadal osłabiała ptasia grypa. W związku z niższymi dostawami, zwłaszcza w Unii Europejskiej drożało też mięso wieprzowe. Za sprawą większych dostaw spadały natomiast ceny mięsa wołowego i baraniego.
Po kilku miesiącach silnych wzrostów w czerwcu o 5,1 pkt (3,2 proc.) w porównaniu z majem spadł wreszcie subindeks cen cukru. Mimo to jego ceny pozostawały aż o 29,7 proc. powyżej poziomów sprzed roku. Czerwcowy spadek cen cukru na rynkach światowych spowodowany był głównie dobrymi trwającymi zbiorami trzciny cukrowej w Brazylii w sezonie 2023/24 oraz słabym globalnym popytem importowym, zwłaszcza z Chin, drugiego co do wielkości importera cukru na świecie. Spadki byłyby głębsze gdyby nie obawy o potencjalny zły wpływ zjawiska El Niño na zbiory trzciny cukrowej w sezonie 2023/24, a także umacnianie się brazylijskiego reala w stosunku do dolara amerykańskiego.
