Wskutek działania koronawirusa w organizmie, oprócz problemów z oddychaniem u zakażonych osób, zauważono również szereg objawów neurologicznych: bóle głowy, utratę węchu, a w najcięższych przypadkach nawet utratę przytomności i udar. Trwają badania dotyczące infekcji neuronów koronawirusem, sposobu ich zarażenia i konsekwencji dla mózgu.
Podczas międzynarodowego badania przeprowadzonego wspólnie przez Institut du Cerveau, szpital Pitié-Salpetriere w Paryżu i uniwersytet Yale w USA, naukowcy zastosowali trzy niezależne podejścia: hodowle komórek mózgowych w 3D, badanie tkanki mózgowej osób zmarłych na COVID-19 oraz mysi model zakażenia SARS-CoV-2.