W kategorii książka do kulinarnego Oskara nominowana jest między innymi publikacja, której recenzję zamieszczamy poniżej (Roberta Makłowicza „Fuzja smaków”). Nagrodę przyznają dziennikarze, publicyści i osoby zajmujące się zawodowo tematyką kulinarną. Członkami kapituły są laureaci poprzednich edycji Oskarów w kategorii osobowość kulinarna: Grzegorz Kazubski, Karol Okrasa, Robert Makłowicz, Robert Sowa. Wyniki plebiscytu zostaną ogłoszone podczas specjalnej gali 21 lutego 2008 roku. Organizatorem jest Nestle Professional.
Głosowanie na http://www.oskarkulinarny.pl