Zakaz wejdzie w życie w sierpniu. Do tego czasu restauracje będą miały czas na zmianę menu i wykorzystanie zapasów.
Rada miejska 12-milionowego miasta uznała, że produkcja foie gras jest zbyt okrutna dla zwierząt. Restauracje, które złamią zakaz, zapłacą mandat w wysokości ok. 3 tys. zł.
Decyzja Sao Paulo ma duże znaczenie ze względu na wielkość tego miasta. W Ameryce Płd. Argentyna już wcześniej zakazała produkcji foie gras. W Europie taki zakaz obowiązuje m.in. w Polsce, Skandynawii i Niemczech. Największym producentem foie gras jest Francja.
