W wiceliderze polskiego rynku piwa Katarzyna Borucka odpowiada za realizację strategii korporacyjnej i będzie raportować bezpośrednio do jego prezesa Xaviera Belisona.
W największej w Polsce firmie napojowej była dyrektorem ds. wizerunku firmy, kontaktów zewnętrznych i komunikacji. Reprezentowała też Coca-Colę w m.in. Polskiej Federacji Producentów Żywności (pełniła tam funkcję członka rady nadzorczej), Pracodawcach RP, Amerykańskiej Izbie Handlowej, Krajowej Unii Producentów Soków czy Międzynarodowym Stowarzyszeniu Reklamy.
Zanim dołączyła do Coca-Cola Poland w 2007 r., przez 10 lat pracowała w Philip Morris Polska, liderze polskiego rynku papierosów. Zajmowała tam stanowiska w dziale ds. korporacyjnych, odpowiadając za public affairs, społeczną odpowiedzialność biznesu (CSR) oraz komunikację wewnętrzną i zewnętrzną.
Katarzyna Borucka jest absolwentką wydziału filologii Angielskiej Uniwersytetu Gdańskiego. Posiada również dyplom fotografii artystycznej Warszawskiej Szkoły Związku Polskich Artystów Fotografików. Jest miłośniczką fotografii oraz podróżowania. Zna kilka języków obcych.