Otóż łatwiej powiedzieć, czego Jezus nie pił. Na pewno nie pił win podobnych do uprawianych dziś na Bliskim Wschodzie, bo to niemal bez wyjątku szczepy francuskie, odpuśćcie więc sobie zakupy w Kanie Galilejskiej. Choć ampelografowie (specjaliści od winorośli) i archeolodzy odkryli 20 gatunków, które 2 tysiące lat temu uprawiano w Palestynie, to nie przetrwały one w stanie czystym. Dabouki, hamdani, jamdali – to lokalne odmiany, ale nie wiadomo, czy to z nich robiono wino podawane w Kanie.