[b]Rz: Czy rzeczywiście w ciągu ostatnich 20 lat tak istotnie zmieniliśmy swoją dietę?[/b]
[b]Dr Agnieszka Jarosz:[/b] Wiele pozostaje jeszcze do zrobienia, ale faktem jest, że ograniczyliśmy tłuszcze zwierzęce, zastępując je roślinnymi, do naszego jadłospisu włączyliśmy dania śródziemnomorskie...
[b]Czy mężczyźni i kobiety równie szybko zmieniają zwyczaje żywieniowe?[/b]
Chętniej dietę zmieniają kobiety. To one częściej deklarują w sondażach, że lubią warzywa, ryby, drób. Mężczyźni wciąż wolą wieprzowinę.
Jemy mniej produktów powodujących wzrost poziomu cholesterolu. Kardiolodzy apelują jednak o ograniczenie soli.