Kanadyjski rząd dotuje producentów wegańskiego mięsa

Kanadyjski rząd stawia na ekologiczną produkcję wegańskich zamienników mięsa.

Aktualizacja: 02.07.2020 14:44 Publikacja: 02.07.2020 14:04

Premier Justin Trudeau inwestuje w ekologiczny zamiennik mięsa

Premier Justin Trudeau inwestuje w ekologiczny zamiennik mięsa

Foto: AFP

ula

Premier Justin Trudeau poinformował, że przekaże 100 milionów dolarów kanadyjskich (około 291 mln złotych) firmie Merit Functional Foods z Winnipeg specjalizującej się w produkcji roślinnego zamiennika mięsa.

Czytaj także: McDonald's rozpocznie serwowanie całkowicie wegańskiego zestawu już od 2020 roku

- Ludzie na całym świecie jedzą coraz więcej produktów pochodzenia roślinnego, a to tworzy okazję do wypromowania kanadyjskich innowacji i upraw – powiedział premier Kanady.

Merit Functional Food z tych pieniędzy wybuduje nowe zakłady produkcyjne. W nowym zakładzie będzie można przetwarzać groch i rzepak, główne składniki stosowane do produkcji mięsa roślinnego.

Nowa fabryka ma zacząć działać już pod koniec tego roku i dać zatrudnienie 80 osobom.

Produkty Merit Functional Foods będzie kupował m.in. światowy koncern Nestle.

Dieta wegetariańska i wegańska jest coraz bardziej popularna w Kanadzie, gdzie aż 40 proc. społeczeństwa deklaruje się, jako flexitarianie - osoby ograniczające spożycie mięsa lub spożywające je tylko okazjonalnie.

W 2018 roku rząd Kanady obiecał zainwestować 150 mln dol. kanadyjskich w farmy produkujące białko roślinne. Produkcja mięsa jest jednym z największych źródeł emisji gazów cieplarnianych, które powodują zmiany klimatu. Szacuje się, że wytwarzanie produktów roślinnych powoduje 20-30 razy mniej emisji niż produkcja mięsa i nabiału. Hodowla zwierząt i uprawa pasz wymaga również wycinki lasów i wykorzystania ogromnych ilości wody.

Premier Justin Trudeau poinformował, że przekaże 100 milionów dolarów kanadyjskich (około 291 mln złotych) firmie Merit Functional Foods z Winnipeg specjalizującej się w produkcji roślinnego zamiennika mięsa.

Czytaj także: McDonald's rozpocznie serwowanie całkowicie wegańskiego zestawu już od 2020 roku

Pozostało 81% artykułu
Przemysł spożywczy
Królewiec wprowadza kartki na żywność, ale nie dla wszystkich
https://track.adform.net/adfserve/?bn=77855207;1x1inv=1;srctype=3;gdpr=${gdpr};gdpr_consent=${gdpr_consent_50};ord=[timestamp]
Przemysł spożywczy
Upadła Manufaktura Piwa Wódki i Wina. Palikot w areszcie. Czy to początek końca?
Przemysł spożywczy
Czeczen właścicielem aktywów Danone w Rosji. Jest odznaczony „Orderem Kadyrowa”
Przemysł spożywczy
Masło rekordowo drogie. Indeks światowych cen żywności najwyżej od kwietnia 2023 r.
Materiał Promocyjny
Bank Pekao wchodzi w świat gamingu ze swoją planszą w Fortnite
Przemysł spożywczy
Święta, święta i… do kosza. Wyrzucamy 1,6 kg świątecznego jedzenia na osobę