Żywność ekologiczna na fali wzrostu

Czasy, gdy żywność ekologiczna kojarzyła się głównie z certyfikowanymi jajkami oraz płatkami zbożowymi, to już przeszłość. Dziś półki sklepów uginają się pod różnymi produktami bio. Można je też znaleźć na bazarach i kiermaszach.

– Konsument, który odwiedza dziś nasze sklepy, bez problemu może zrobić kompletne zakupy – mówi Sławomir Chłoń, prezes spółki Organic Farma Zdrowia, właściciela 40 delikatesów z ekologiczną żywnością. – Mamy w ofercie nie tylko podstawowe produkty spożywcze, ale także np. ekologiczne wina.