Tylko 19 zł miesięcznie przez cały rok.
Bądź na bieżąco. Czytaj sprawdzone treści od Rzeczpospolitej. Polityka, wydarzenia, społeczeństwo, ekonomia i psychologia.
Treści, którym możesz zaufać.
Reklama
Staropolska kuchnia bez schabowego
Kiedy ktoś będzie za dwieście lat opisywał staropolską kuchnię z początków XXI wieku, na pewno wspomni też o kebabie. Rozmowa z Jarosławem Dumanowskim, historykiem sztuki kulinarnej.
Wesoła kompania szlachecka w „Potopie” według pana Hoffmanowej imaginacji
Martwię się o pana.
Dlaczego?
Lobby hodowców wieprzowiny chce pana zdekapitować.
To przez schabowego? Miałem nadzieję, że tego nie usłyszą.
Niszczy pan mit, że zawsze jedliśmy schabowego z ziemniakami.
Panierowany schabowy pojawia się późno choćby dlatego, że pomysł, by psuć mięso jakąś panierką, wydawał się naszym przodkom dziwaczny.
Dziwaczny?
Stanisław Czerniecki w pierwszej polskiej książce kucharskiej „Compendium Ferculorum" z 1682 roku opisywał schabowego jako nowość i radził, by go tak nie przyrządzać.
Panierka mu przeszkadzała?
Akurat on prócz przestrzegania przed panierowanym schabowym pisał też, by nie używać wina do potraw...
Pozostało jeszcze 96% artykułu
Reklama
Plus Minus
Czemu Europa musi uważać na pomysł budowy tunelu między USA a Rosją
Osiem miliardów dolarów, mniej niż osiem lat budowy – tymi liczbami kremlowski wysłannik Kirył Dmitrijew rzucił...
Materiał Promocyjny
UltraGrip Performance 3 wyznacza nowy standard w swojej klasie
Wielu kierowców marzy o jednej oponie zimowej, która sprawdzi się w każdych warunkach – od śniegu po mokry asfalt, od miejskich ulic po autostrady. Goodyear, tworząc model UltraGrip Performance 3, postanowił zbliżyć się do tego ideału, łącząc w jednej konstrukcji cechy, których zazwyczaj trzeba szukać w różnych produktach.
Plus Minus
Pułkownik Krawczyk: Na poziomie służb specjalnych już trwa konflikt Polska-Rosja
Polska jest już w konflikcie z Rosją, tyle że nie jest to konflikt pełnoskalowy. Na razie rozgrywa się na poziom...
Plus Minus
Tomasz P. Terlikowski: Słowa papieża doskonale pasują do działań Brauna
Grzegorz Braun normalizuje najgorsze elementy myślenia części Polaków. A niektórzy katolicy wpisują się w tę pol...
Plus Minus
Kataryna: Rząd Tuska za wszelką cenę chce posłać Zbigniewa Ziobrę do więzienia
Ewa Wrzosek: „Minister Sprawiedliwości Prokurator Generalny, który założył i kierował grupą przestępczą. Zbignie...
Materiał Promocyjny
Raport o polskim rynku dostaw poza domem
To najszybciej rozwijający się segment kurierskiego rynku, który zmienia nie tylko handel detaliczny, ale i nasze przyzwyczajenia oraz wygląd miast.
Plus Minus
Michał Szułdrzyński: Czy USA pomogą, gdy Rosja znów zaatakuje?
Czy przywódcy Zachodu wytrzymają ciśnienie, gdy przyjdzie im podejmować kluczowe decyzje we mgle wojny?
Materiał Promocyjny
Manager w erze AI – strategia, narzędzia, kompetencje AI
To program dla managerów, który łączy strategiczne spojrzenie na przyszłość zarządzania z konkretnymi narzędziami i umiejętnościami potrzebnymi do wykorzystania potencjału AI.
