Olejki goździkowy, tymiankowy, eukaliptusowy, różany, bergamotowy mogą hamować działanie związanego z procesem zapalnym enzymu COX-2, podobnie jak zawarty w czerwonym winie resweratrol – informuje “Journal of Lipid Research”. Pod ich wpływem ekspresja COX-2 w komórkach spada co najmniej o 25 procent. Najskuteczniejszy jest w tym olejek tymiankowy, który obniża poziom enzymu niemal o 75 procent.