Ceny ryżu idą w górę

Duże zamówienia chińskich kupców na ryż z Wietnamu wywołały wzrost cen. Na razie nie brak go na świecie, ale ocieplanie się klimatu może zagrozić zbiorom

Publikacja: 14.08.2010 17:34

Ceny ryżu idą w górę

Foto: Fotorzepa, Jak Jakub Ostałowski

Długotrwała susza i ostatnio powodzie w Chinach zmusiły ten kraj do importu ryżu z Wietnamu. Według organizacji producentów żywności, Chińczycy kupili od kwietnia 600 tys. ton wietnamskiego ryżu, wywołując wzrost cen niełuskanego ziarna z 3500 dongów (0,19 dolara) za kilogram do 4600 (0,25)

Chiny nie korzystają zwykle z takiej pomocy Wietnamu, rzadko kupowały ryż później niż w maju. Teraz większy popyt Chin i Bangladeszu, a także uruchomienie na wiosnę przez rząd w Hanoi planu gromadzenia rezerw wywołał wzrost cen tego ziarna — wyjaśnił szef organizacji producentów, Truong Thanh Phonh.

Wzrost popytu zagranicznego nie zaszkodzi bezpieczeństwu żywnościowemu Wietnamu. Resort rolnictwa spodziewa się w tym roku zbiorów 39 mln ton niełuskanego ryżu i zakłada eksport 7,2-7,4 mln ton oczyszczonego ziarna.

Wietnam po głębokim kryzysie w latach 70. jest teraz drugim na świecie największym eksporterem ryżu, za Tajlandią, w tym roku podpisał umowy na sprzedaż 6 mln ton, a dostarczył już ponad 4 mln głównie krajom Azji Płd. -Wsch.

Tymczasem na niepokojące zjawisko wpływu rosnących temperatur na uprawę ryżu zwrócił uwagę Międzynarodowy Instytut Badań Ryżu IRRI w Los Banhos, na Filipinach.

Wzrost zbiorów w niektórych regionach Azji był w ostatnich 25 latach o 10-20 proc. mniejszy od zakładanego, a ryż jest codziennym posiłkiem dla 3 mld ludzi na świecie — stwierdza instytut.

Na podstawie danych z 6 lat pochodzących z 227 gospodarstw rolnych uprawiających ryż w 6 krajach Azji naukowcy ustalili, że zbiory malały wraz ze wzrostem temperatur dniem i nocą — poinformował główny autor opracowania, Jarrod Welch z Uniwersytetu Kalifornijskiego z San Diego.

Wzrost temperatury dniem zwiększa w zasadzie ilość ryżu, ale zbyt cieple noce likwidują to zjawisko, a nawet zmniejszają ilość ziarna. Trzeba więc zmienić metody produkcji albo wyhodować nowe ziarno odporne na upały, inaczej zbiory ryżu będą maleć w najbliższych dekadach — ostrzega Welch.

Długotrwała susza i ostatnio powodzie w Chinach zmusiły ten kraj do importu ryżu z Wietnamu. Według organizacji producentów żywności, Chińczycy kupili od kwietnia 600 tys. ton wietnamskiego ryżu, wywołując wzrost cen niełuskanego ziarna z 3500 dongów (0,19 dolara) za kilogram do 4600 (0,25)

Chiny nie korzystają zwykle z takiej pomocy Wietnamu, rzadko kupowały ryż później niż w maju. Teraz większy popyt Chin i Bangladeszu, a także uruchomienie na wiosnę przez rząd w Hanoi planu gromadzenia rezerw wywołał wzrost cen tego ziarna — wyjaśnił szef organizacji producentów, Truong Thanh Phonh.

Ekonomia
Gaz może efektywnie wspierać zmianę miksu energetycznego
https://track.adform.net/adfserve/?bn=77855207;1x1inv=1;srctype=3;gdpr=${gdpr};gdpr_consent=${gdpr_consent_50};ord=[timestamp]
Ekonomia
Fundusze Europejskie kluczowe dla innowacyjnych firm
Ekonomia
Energetyka przyszłości wymaga długoterminowych planów
Ekonomia
Technologia zmieni oblicze banków, ale będą one potrzebne klientom
Materiał Promocyjny
Bank Pekao wchodzi w świat gamingu ze swoją planszą w Fortnite
Ekonomia
Czy Polska ma szansę postawić na nogi obronę Europy