Reklama
Rozwiń

Decyzja czołowej restauracji o odejściu od mięsa będzie „zbyt szokująca"?

Jedna z czołowych restauracji świata ogłosiła, że rezygnuje z mięsa. Choć decyzja jest chwalona, to konkurenci podpowiadają, że może to być początek końca lokalu.

Aktualizacja: 07.05.2021 14:06 Publikacja: 07.05.2021 13:13

Decyzja czołowej restauracji o odejściu od mięsa będzie „zbyt szokująca"?

Foto: Bloomberg

Zaliczana do światowej czołówki restauracja Eleven Madison Park w Nowym Jorku ogłosiła w tym tygodniu, że po ponownym otwarciu przejdzie na całkowicie bezmięsne menu. Informację o tej decyzji podał jej właściciel Daniel Humm w osobistym wpisie na stronie lokalu. Ruch Humma jest zgodny z narastającym trendem popularności wegetariańskiej i wegańskiej kuchni – w wielu miastach świata bezmięsne lokale wyrastają niczym grzyby po deszczu, a roślinne alternatywy dla mięsa coraz energiczniej rozpychają się na sklepowych półkach.

Pozostało jeszcze 83% artykułu

Już za 19 zł miesięcznie przez rok

Jak zmienia się Polska, Europa i Świat? Wydarzenia, społeczeństwo, ekonomia i historia w jednym miejscu i na wyciągnięcie ręki.

Subskrybuj i bądź na bieżąco!

Biznes
Rosyjski bogacz traci majątek. Sfinansuje wojnę Putina
Biznes
Niemiecki biznes boi się poboru. A co w Polsce?
Biznes
Ustawa Trumpa, obawy firm transportowych, biznes przeciw unijnym regulacjom AI
Biznes
Fundacja rodzinna, czyli międzypokoleniowy skarbiec
Biznes
Microsoft zwolni 9000 pracowników, bo inwestuje w sztuczną inteligencję