fbTrack
REKLAMA
REKLAMA

Przemysł spożywczy

Butelka czy puszka - jak opakowanie zmienia smak napoju?

Bloomberg
Opakowanie może mieć duży wpływ na smak napoju gazowanego, nawet jeśli jego skład nie ulega zmianie - pisze Onet.

Frmy produkujące napoje gazowane w puszkach, jak i butelkach, twierdzą, że w obu przypadkach stosują tę samą proporcję składników. Rzecznik prasowy Coca-Coli powiedział Onetowi, że firma stosuje ten sam przepis niezależnie od rodzaju opakowania i że napój najlepiej smakuje zimny.

Portal zauważa jednak, że jest kilka czynników, które mogą mieć wpływ na smak.

Jednym z nich są składniki, które znajdują się w opakowaniach. Szklane butelki nie zawierają żadnych innych składników chemicznych poza szkłem, w ich przypadku nie ma  więc nic, co mogłoby zmienić smak. Co innego tyczy się puszek, które są zazwyczaj aluminiowe, a w środku wyściełane polimerem, mogącym zawierać Bisfenol A (BPA). Rick Sachleben, emerytowany chemik Amerykańskiego Towarzystwa Chemicznego, twierdzi, że ma to nieznaczny wpływ na smak napoju.

Więcej na: Onet.pl  

Źródło: onet.pl
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
NAJNOWSZE Z RP.PL
REKLAMA
REKLAMA