Siarki więcej w kompocie niż w winie
Do stoiska z winami podchodzi Kowalski, przebiega wzrokiem regały, sięga po upatrzoną butelkę – wcale nie najtańszą – i czyta: „Zawiera siarczyny”. Odstawi...
Czasza, nóżka, stopka
Co wpływa na bukiet i smak wina? To jasne – odmiana owoców, region, nasłonecznienie, metody produkcji, talent winiarza – zacznie ktoś wymieniać. I zapewne...
Dionizos trafił do Polski
Rozmowa z Wiktorem Bruszewskim z Polskiego Instytutu Winorośli i Wina, właściciel winnicy Kolonia Rusek koło Pasymia.
Niemiecki walec traci impet
W drugim dniu bitwy II Korpus Pancern SS wdarł się daleko w głąb drugiego pasa sowieckiej obrony. Natomiast XLVIII Korpus Pancerny, który miał przed sobą r...
Największa bitwa pancerna w dziejach
Rankiem 11 lipca 4. Armia Pancerna i Grupa „Kempf” zakończyły przegrupowanie przed dalszym natarciem. Manstein chciał uderzyć II Korpusem Pancernym SS na P...
Naukowa analiza cudu
Który okres można nazwać złotą epoką wina? Średniowiecze pracujące w klasztornej ciszy nad nowymi odmianami? Hulaszczy renesans z pantagruelicznym pragnien...
Charków
Po klęsce pod Stalingradem Hitler dokonał reorganizacji niemieckich sił walczących na południowym odcinku frontu wschodniego. Zlikwidował Grupę Armii „B” f...
Korkociąg do muzeum
To nie jest powód ani do zdziwienia, ani do biadolenia nad upadkiem winiarskich obyczajów. To nie jest także oznaka pauperyzacji dionizjaku, lecz jego demo...
