Michał Szubski był związany ze spółką Polskie Górnictwo Naftowe i Gazownictwo S.A., najpierw jako prawnik, a następnie kolejno jako dyrektor Biura Prezydialnego, Biura Prawnego i Biura Spółki, i wreszcie dyrektor Gazowni Warszawskiej. Po wydzieleniu spółek gazownictwa, został prezesem zarządu Mazowieckiej Spółki Gazownictwa sp. z o.o. Po wygraniu konkursu w marcu 2008 r. powołano go na stanowisko prezesa zarządu Polskiego Górnictwa Naftowego i Gazownictwa S.A., które to stanowisko piastował przez cztery lata. Jest absolwentem Wydziału Prawa i Administracji na Uniwersytecie Warszawskim, skończył też studia podyplomowe z zakresu zarządzania przedsiębiorstwami energetycznymi.