To oznacza, że ta nazwa jest zastrzeżona w całej Unii.
Karp zatorski jest hodowany na terenie trzech sąsiadujących ze sobą gmin w zachodniej części województwa małopolskiego - Zator, Przeciszów i Spytkowice. Jest to 27.polski produkt zarejestrowan przez Komisję, który otrzymał unijne logo.
W całej Wspólnocie jest już ponad tysiąc takich tradycyjnych, regionalnych specjalności z europejskim certyfikatem. Unijne logo jest zwykle wykorzystywane do zareklamowaniu produktu o najwyższej jakości. To gwarancja, że nie są to podróbki, ale produkty oryginalne, które spełniają wysokie, europejskiej standardy.
