Bruksela poinformowała dziś oficjalnie, że kabanosy otrzymają unijny certyfikat - Gwarantowana Tradycyjna Specjalność.
Polskie kabanosy mogły otrzymać unijny certyfikat, bo swój sprzeciw wycofali Niemcy, którzy przez ponad rok blokowali decyzję w tej sprawie. Argumentowali, że kabanosy są tak rozpowszechnione, że nie mogą być uznane za tradycyjny produkt.
Certyfikat nie ogranicza wcale regionu produkcji, a określa recepturę. Niemcy, jak każdy kraj Unii, będą mogły produkować kabanosy pod tą nazwą, ale tylko Polska może umieszczać unijne logo na opakowaniach.
Europejski certyfikat to wyróżnienie i reklama dla produktów i gwarancja, że spełniają unijne standardy. Polska zarejestrowała już 30 takich produktów. Z nowych państw Unii tylko Czechy mają o jeden produkt więcej z europejskim logo. W całej wspólnocie najlepsi pod tym względem są Włosi, którzy mają ponad 230 regionalnych specjalności zarejestrowanych w Unii.
