Współczesny świat się zlaicyzował, religijne rytuały zamieniły się w puste gesty, ale człowiek jest istotą stadną i wciąż potrzebuje grupowych przeżyć, zaś „głębsze życie" w nas domaga czegoś, co zastąpi religię.
Tym czymś stała się dziś w pewnym stopniu kuchnia. Ma w sobie moc rytuału, bywa wspólnotowym przeżyciem i uwzniośleniem materialnej rzeczywistości, jak w klasycznej już „Uczcie Babette" – opowiadaniu Karen Blixen i filmie nakręconym na jego podstawie.
Galeria Apteka Sztuki
Warszawa, Al. Wyzwolenia 3/5
