Grycan walczy o największą część rynku lodów

- Zdobycie w 2015 roku pozycji lidera sprzedaży lodów familijnych oraz coraz lepiej rozwinięta dystrybucja sprawiły, że zdecydowaliśmy się na mocniejsze wejście w segment lodów impulsowych – mówi Marcin Snopkowski, dyrektor generalny firmy Grycan Lody od pokoleń.

Na razie udziały tych najpopularniejszych lodów w Polsce – przypada na nie ponad 60 proc. łącznej sprzedaży detalicznej - w obrotach firmy wynoszą zaledwie 1 proc. Przełomem nie okazały się wprowadzone w 2011 r. lody Porcyjka z łyżeczką o pojemności 150 ml. Grycan liczy, że większym hitem okażą się lody w kubeczkach o pojemności 125 ml. Zaczyna od najbardziej popularnych smaków: wanilia, truskawka i czekolada, która wkrótce pojawią się w sklepach.

Marcin Snopkowski zaznacza, że na razie firma nie wycofuje Porcyjki z rynku, ale z czasem „zostanie ona wygaszona". Odbędzie się to jednak ewolucyjnie, a nie rewolucyjnie.

Na koniec 2015 r. udziały firmy Grycan w łącznej sprzedaży lodów familijnych w Polsce – w ujęciu wartościowym - wynosiły 15,4 proc – wynika z danych firmy badawczej Nielsen. Dało to jej pierwsze miejsce na rynku. Tylko w hipermarketach miała 24 proc. udziałów (pozycja lidera), a supermarketach 11 proc. (drugie miejsce).

Grycan jest już także – z udziałami przekraczającymi 28 proc. – liderem sprzedaży lodów familijnych w małych sklepach (tzw. kanał tradycyjny). Na te placówki przypada 75 proc. sprzedaży lodów impulsowych w Polsce. Czy firma chce powtórzyć tam sukces osiągnięty w przypadku dużych opakowań?

Firma tego nie wyklucza, jednak nie zakłada, że stanie się to w krótki okresie. Aby tego dokonać będzie musiała rozszerzyć ofertę lodów impulsowych chociażby o lody na patyku, które są u nas najpopularniejsze, a także zmierzyć się z takimi potęgami jak Nestle i Unilever, który jest właścicielem Algidy.

Na razie tego nie planuje, ponieważ – nie licząc debiutu małych opakowań - zamierza skupić się także na dalszym rozwijaniu eksportu, sieci lodziarnio - kawiarni oraz współpracy z sieciami, w tym także z dyskontami (wkrótce lody Grycan pojawią się w Lidlu, są już Biedronce).

Na koniec 2015 r. miała 142 lokale, a tylko w ubiegłym roku powstały 22 nowe.

– W tym roku planujemy co najmniej kilkanaście otwarć, jednak terminy zależą w dużym stopniu od startu nowych galerii handlowych, z którymi mamy już podpisane umowy – wyjaśnia Zbigniew Grycan, właściciel firmy.

W najbliższych dniach ruszy pierwsza lodziarnia firmy w Szczecinie. Planowane jest także otwarcie liczącego 200 m kw. lokalu w Krakowie.

- Cały czas rozszerzamy ofertę ciast i lodów – mówi Elżbieta Grycan, właścicielka firmy oraz żona pana Zbigniewa.