Rynek bakalii rozwija się bardzo dynamicznie i w tej chwili osiągnął już wartość niemal 1,5 mld zł. Bakalie spowszedniały i dziś, na fali trendów prozdrowotnych, coraz częściej sięgamy po nie jako przekąski - mówił Marek Moczulski, prezes Bakalland w "Studiu Krynica" w salonie "Rzeczpospolitej" podczas XXVIII Forum Ekonomicznego Krynicy.