Regularne picie piwa (co najmniej jedna szklanka dziennie) znacznie zwiększa ryzyko zachorowania na łuszczycę. Natomiast regularne spożywanie wina nie zwiększa tego ryzyka – stwierdzili amerykańscy naukowcy po 20-letnich badaniach przeprowadzonych na grupie ponad 80 tys. kobiet w wieku od 27 do 44 lat. Czynnikiem zwiększającym ryzyko nie jest alkohol, ale gluten, mieszanina białek roślinnych.