Kapsaicyna, aktywny składnik papryczek chili odpowiedzialny za piekący smak, pobudza rozwój raka skóry – odkryli naukowcy z Instytutu Hormela Uniwersytetu Minnesoty w Austin. Badania przeprowadzili na myszach. Związek ten jest częstym składnikiem ludzkiej diety, jest też stosowany w medycynie w maściach łagodzących ból. Badacze nie wyjaśnili mechanizmu rakotwórczego działania kapsaicyny. Wyniki ich pracy zamieszcza „Cancer Research”.