Piwa naszego powszedniego

Uczeni zaglądają do kufla. Nie dla przyjemności, ale z zawodowego obowiązku. Naukowe badanie piwa to dziś norma.

Publikacja: 05.08.2018 00:01

Oktoberfest w Bawarii – chmielowe dożynki odbywają się od 1810 r.

Oktoberfest w Bawarii – chmielowe dożynki odbywają się od 1810 r.

Foto: shutterstock

W XIX wieku polscy i niemieccy badacze spierali się o pochodzenie piwa. Dyskusję tę podsumował Zygmunt Gloger, autor „Encyklopedii Staropolskiej", zauważając, że spór między Niemcami a Polakami o pierwszeństwo w wynalazku piwa jest niedorzeczny, bo już starożytni autorzy wspominają o napoju z pszenicy i jęczmienia. Nie mniej przytacza „Napis na kuflu", jaki wysnuł Władysław Syrokomla:

Niemcy nam chcieli ukraść Kopernika:

Pozostało jeszcze 97% artykułu

Dostęp na ROK tylko za 79zł z Płatnościami powtarzalnymi BLIK

Jak zmienia się Polska, Europa i Świat? Wydarzenia, społeczeństwo, ekonomia i historia w jednym miejscu i na wyciągnięcie ręki.
Subskrybuj i bądź na bieżąco!
Kultura
Wystawa finalistów Young Design 2025 już otwarta
Kultura
Krakowska wystawa daje niepowtarzalną szansę poznania sztuki rumuńskiej
Kultura
Nie żyje Ewa Dałkowska. Aktorka miała 78 lat
Materiał Promocyjny
Firmy, które zmieniły polską branżę budowlaną. 35 lat VELUX Polska
Kultura
„Rytuał”, czyli tajemnica Karkonoszy. Rozmowa z Wojciechem Chmielarzem