Prokurator żądał dla oskarżonych od ośmiu do dziesięciu miesięcy pozbawienia wolności. Żaden z oskarżonych nie przyznawał się do winy.
Na ławie oskarżonych znaleźli się Witold S., były powiatowy lekarz weterynarii, Janusz P., inspektor weterynarii i lekarze weterynarii Piotr Ś. i Małgorzata M.
Dyrektor zakładu, Marek Cz., został częściowo uniewinniony. Pozostałe zarzuty sprawiły jednak, że usłyszał taki sam wyrok, jak pozostali oskarżeni.
Według oskarżenia, stosowana w zakładach "Constar" praktyka przyjmowania tzw. zwrotów z półki, sortowanie, przechowywanie w tym samym pomieszczeniu wyrobów przeznaczonych do utylizacji albo do dalszego spożycia, a także kierowanie części zwrotów do uzdatniania lub przeróbki, mogło być przyczyną niewłaściwej jakości zdrowotnej produktów wytwarzanych w starachowickim przedsiębiorstwie i produkty te mogły być zagrożeniem dla zdrowia publicznego.
Prokuratura wszczęła śledztwo w sprawie Zakładów Mięsnych w Starachowicach w kwietniu 2005 roku - po doniesieniach "Rzeczpospolitej" i telewizji TVN.
