Rośnie sprzedaż ciemnych piw, whisky i tequili

?– Polacy stają się coraz bardziej wymagającymi i otwartymi na nowe trendy konsumentami alkoholi. Chcą eksperymentować, szukają nowych gatunków i smaków – mówi Leszek Wiwała, prezes Związku Pracodawców Polski Przemysł Spirytusowy. – Widać to zarówno na rynku mocnych alkoholi, jak i w branży piwnej.

Rekordy Guinnessa

Z zestawienia przygotowanego dla „Rz" przez firmę badawczą Euromonitor International wynika, że w tym roku alkoholem, którego sprzedaż zwiększy się najbardziej, będą ciemne piwa. Popyt na nie będzie o 15 proc. większy niż w 2012 r.  Trunki te nie mają na razie dużych udziałów w krajowym rynku piwa. Należą jednak – obok pszenicznych czy smakowych – do zyskujących szybko na popularności tzw. piw specjalnych. W 2012  r. przypadała na nie już co dziesiąta butelka piwa kupiona w Polsce. A jeszcze 5 lat temu ich udziały nie przekraczały 3,5 proc.

Ubiegły rok był udany dla ciemnych piw dystrybuowanych od 2011 roku przez Grupę Żywiec, wicelidera branży. Startując z niskiej bazy sprzedaż Guinnessa poszła w górę o ponad 300 proc., a Kilkenny o przeszło 200 proc.

Słabiej wypadną w tym roku najpopularniejsze u nas piwa jasne pełne. Euromonitor prognozuje, że kupimy ich o zaledwie 1 proc. więcej niż przed rokiem.

Jan Faryaszewski, wiceprezes Kompanii Piwowarskiej, lidera rynku piwa, zwraca uwagę, że polski konsument piwa jest zupełnie inny niż 15 lat temu. – Ma większe doświadczenie i wiedzę o piwie, nie uda się go więc zachęcić do kupowania, oferując jedynie jasne pełne – wyjaśnia.

Drugie miejsce wśród alkoholi, których sprzedaż będzie rosła w tym roku najszybciej, przypadnie whisky. Euromonitor zakłada, że w porównaniu do 2012 r. kupimy jej o niemal 13 proc. więcej. Tempo wzrostu może być więc wolniejsze niż w ub. roku. Według firmy badawczej Nielsen od grudnia 2011 r. do listopada 2012 r. przekroczyło ono 20 proc. Zdaniem dystrybutorów wyhamowanie dynamiki nie przeszkodzi jednak w pobiciu rekordu. W tym roku po raz pierwszy w historii wartość sprzedaży whisky przekroczyć może w Polsce 1 mld zł.

Wino będzie zyskiwać

– Whisky jest postrzegana nadal jako jeden z najbardziej prestiżowych alkoholi, kupuje się ją na prezent – mówi Aneta Jóźwicka, rzecznik prasowy Diageo Poland, dystrybutora marki Johnnie Walker. – Coraz częściej jednak serwuje się ją też na imprezach oraz spotkaniach ze znajomymi – dodaje.

Szkocka odbiera konsumentów wódce. W tym roku sprzedaż najpopularniejszego mocnego alkoholu w Polsce spadnie o 0,5 proc. – prognozuje Euromonitor.

– Polacy piją coraz mniej czystej wódki – wyjaśnia Wiwała.  – Bardziej od zawartości alkoholu zaczynają się liczyć jego walory smakowe. Z tego powodu też whisky w Polsce pije się najchętniej z colą.

Euromonitor w pierwszej piątce alkoholi najszybciej zyskujących na popularności umieścił też tequilę. Zanotuje ona wzrost sprzedaży sięgający 11 proc. O prawie 8 proc. pójdzie w górę sprzedaż ginu.

Dalszych zmian można także spodziewać się na polskim rynku wina. Zdaniem Jacka Jantonia, prezesa winiarskiej firmy Jantoń na popularności tracić będą w dalszym ciągu wina owocowe i deserowe. Zyskają za to klasyczne gronowe. Według Euromonitora ich sprzedaż może zwiększyć się w 2013 r. o 6,4 proc.