Najsłodsze dzieła kuchni Belvedere: torty bezowe i makowe, tiramisu, szarlotka, rolady z likierami i małe specjały – trufle z białej czekolady są teraz sprzedawane na wynos. Zamówienia realizuje się w terminie jednego dnia. Na miejscu zjemy m.in. talerz deserów, na który składają się trufle z marakują, creme brűlée, mus malinowy i strudel z rabarbarem (26 zł). Letnimi deserami są mus z owoców tropikalnych z gorącym ciastkiem kokosowym i lodami Malibu (29 zł) i gazpacho z czerwonych owoców z sorbetem z kiwi i bazylii (29 zł). Dla miłośników wiśni przygotowano wariacje na ich temat: na jednym półmisku clafutis, czyli flan migdałowy z owocami, mus wiśniowy, lody i wiśnie w cieście (26 zł). Belvedere mieści się w zabytkowym budynku Oranżerii. Belvedere, ul. Agrykola 1, tel. 022 841 22 50.
Rabarbar
Codziennie w godz. 12 – 16 lunch pod hasłem „Jesz, ile chcesz“ w cenie 25 zł od osoby oferuje restauracja Rabarbar. W karcie dania kuchni międzynarodowej, m.in. sałata z marynowaną polędwicą, rukolą, suszonymi pomidorami i parmezanem (23 zł) czy blin pszenny z plastrami wędzonego łososia i kwaśną śmietaną (21 zł). Zjemy tu dania egzotyczne, jak czarne spaghetti z krewetkami (36 zł) i polskie, jak kaczka pieczona z buraczkami, pieczonymi ziemniakami i sosem malinowym (38 zł). Specjalnością lokalu są dania z lawy, czyli surowe składniki podawane na rozgrzanym kamieniu do samodzielnego upieczenia, np. marynowana polędwica wołowa (44 zł) czy krewetki tygrysie z białą rzodkwią i marchewką (36 zł). Ul. Wierzbowa 9/11 (plac Teatralny), tel. 022 828 01 30.
—mq
„Łańcuch” to muzyczna forma wymyślona przez Witolda Lutosławskiego i zastosowana przez niego w trzech tak właśnie zatytułowanych utworach. Do pomysłu kompozytora powracają organizatorzy rozpoczynającego się dziś festiwalu. Nie bójmy się tego spotkania z muzyką współczesną, jest inne od standardowych. Na festiwalu „Łańcuch” jest bowiem miejsce na zabawę i muzyczny żart, na zaskakujące spotkania artystów, na piosenki i sample DJ-ów. Tak przynajmniej będzie pobrzmiewała inauguracja piątej edycji „Łańcucha”. Wieczór w Studiu im. Lutosławskiego zatytułowano „Lutomotywy”. „Preludia taneczne” kompozytora staną się tematem dla popisów rytmicznych i tanecznych, w tym także dla choreografii specjalnie przygotowanej na festiwal przez Roberta Bondarę, laureata tegorocznego Ogólnopolskiego Konkursu Choreograficznego. Program zaś uzupełnią improwizacje znakomitego pianisty Szabolcsa Esztenyiego.
Nie mniej ciekawie będzie w następnych dniach. W czwartek zagra energetyczny zespół fortepianowo-perkusyjny Kwadrofonik, w piątek piosenki Lutosławskiego zabrzmią w nowych wersjach duetu Elettrovoce.
„Łańcuch V” potrwa do niedzieli. Zakończy się występem Lutosławski Youth Orchestra pod dyrekcją Andrieja Borejki.
—Jacek Marczyński
Ul. Woronicza 17, tel. 022 645 52 52, środa (18.06) – niedziela (22.06), godz. 19.