Lista problemów, z jakimi trzeba się zmagać, jest długa: wzrost kosztów energii, surowców, do wyzwań z logistyką doszła wojna. Kawa zdrożeje o 8–10 proc. – mówi Giuseppe Lavazza, wiceprezydent Grupy Lavazza.

Jeszcze niedawno, by skosztować włoskiej kawy, trzeba było lecieć do Mediolanu czy Rzymu. Czym jest włoska kawa, dlaczego od lat tak zachwyca ludzi – i jak można delektować się nią każdego dnia w swoim domu?

Połączenie włoskiej sztuki parzenia kawy z najnowszymi technologiami to kombinacja, która może oznaczać jedno: kawę przygotowaną codziennie tak, jak lubisz. To właśnie zadanie, które postawili sobie projektanci ekspresu Saeco Xelsis Suprema.

1000 euro – taki mandat otrzymał właściciel kawiarni we Florencji od miejscowej policji. Funkcjonariuszy wezwał klient kawiarni, któremu nie spodobało się, że o wyższej cenie espresso nie został odpowiednio poinformowany przed złożeniem zamówienia.

W Polsce powstaje pierwsze urządzenie na świecie, które pozwoli na odcięcie się od wszelkich zewnętrznych bodźców i zanurzenie się we właściwościach napoju z ziaren. A to nie koniec innowacji dla kawoszy.