FDA, amerykański urząd ds. żywności, wydał dziś polecenie wszystkim producentom żywności w USA, by zaczęli usuwać ze swych produktów tłuszcze trans.
Producenci mają od teraz trzy lata, by całkowicie wyeliminować te tłuszcze ze swych produktów. Po tym terminie każdy produkt na rynku zawierający tłuszcze trans zostanie wycofany jako niebezpieczny dla zdrowia.
Już w 2013 r. FDA wykreśliła tłuszcze trans z kategorii produktów bezpiecznych dla zdrowia. Już wcześniej jednak, dzięki publicznej debacie na ten temat, z używania w procesie produkcji tłuszczy trans zrezygnowało 78 proc. firm żywnościowych w USA.
FDA zezwoliła, by w niektórych rodzajach żywności pozostały znajdujące się tam naturalne tłuszcze trans. Agencja uznała, że ich usunięcie byłoby dla producentów zbyt kosztowne i nieracjonalne.
