Europa przestała lubić pierniczki? Produkcja spada

Produkcja tradycyjnych świątecznych pierników spada. Według danych Eurostatu w ostatnich latach zmniejszyła się aż o jedną piątą.

Aktualizacja: 28.12.2019 18:11 Publikacja: 28.12.2019 12:43

Europa przestała lubić pierniczki? Produkcja spada

Foto: Bloomberg

ula

W 2018 roku w 28 krajach Unii Europejskiej wyprodukowano w sumie  niemal 190 tys. ton pierników. To o 21 procent mniej niż w 2008 roku, kiedy to na rynek trafiło 239 tys. ton słodkich świątecznych wypieków. W 2017 roku unijna produkcja pierników była na poziomie 199 tys. ton.

Niemal połowa, bo aż 44 proc. pierników produkowana jest w Niemczech. W tym roku niemieccy wytwórcy pierników wyprodukowali 82500 ton słodkich ciastek, niewiele mniej niż w zeszłym roku. Jednak w porównaniu z 2008 rokiem zanotowali drastyczny spadek. Dziesięć lat temu w Niemczech wyprodukowano 104 tys. ton pierników.

„Rzeczpospolita” najbardziej opiniotwórczym medium października!
Rzetelne informacje, pogłębione analizy, komentarze i opinie. Treści, które inspirują do myślenia. Oglądaj, czytaj, słuchaj.

Czytaj za 9 zł miesięcznie!
Przemysł spożywczy
Królewiec wprowadza kartki na żywność, ale nie dla wszystkich
https://track.adform.net/adfserve/?bn=77855207;1x1inv=1;srctype=3;gdpr=${gdpr};gdpr_consent=${gdpr_consent_50};ord=[timestamp]
Przemysł spożywczy
Upadła Manufaktura Piwa Wódki i Wina. Palikot w areszcie. Czy to początek końca?
Przemysł spożywczy
Czeczen właścicielem aktywów Danone w Rosji. Jest odznaczony „Orderem Kadyrowa”
Przemysł spożywczy
Masło rekordowo drogie. Indeks światowych cen żywności najwyżej od kwietnia 2023 r.
Materiał Promocyjny
Bank Pekao wchodzi w świat gamingu ze swoją planszą w Fortnite
Przemysł spożywczy
Święta, święta i… do kosza. Wyrzucamy 1,6 kg świątecznego jedzenia na osobę