Wyciąg z kurkumy (ostryż, z rodziny imbirowatych) może chronić komórki mózgowe i pomagać w ich regeneracji po wylewach. Tak wynika z badań na królikach prowadzonych przez zespół dr. Paula Lapchaka z Centrum Medycznego Cedars-Sinai w Los Angeles. Wyniki prac przedstawił on na dorocznej konferencji American Stroke Association. Kurkuma interesuje badaczy ze względu na przypisywane jej właściwości zabliźniania ran i poprawiania pracy mózgu.