Jednak według ostatnich badań brytyjskich naukowców nie ma podstaw do tego, aby te twierdzenia były prawdziwe. Dr Helen McCartney zajmująca się badaniami ostrzega, że spożywanie zbyt dużej ilości wody, np. ośmiu szklanek dziennie, może prowadzić do śmiertelnej choroby zwanej hiponatremią, która powoduje spadanie poziomu soli w organizmie i wywołuje obrzęk mózgu.