Najlepsza restauracja świata

Odwiedzanie najsłynniejszych i najznakomitszych restauracji na świecie i poznawanie ich szefów to część mojej pracy. Ta najmilsza część.

Publikacja: 07.07.2016 18:02

Najlepsza restauracja świata

Foto: materiały prasowe

Pierwszą połowę tego roku zwieńczyła wizyta we włoskiej Osteria Francescana, uznanej za najlepszą na świecie restaurację tego roku według The World's 50 Best Restaurants.

To prestiżowy i najbardziej znany na świecie ranking restauracji, w którym panel niemal 1000 dziennikarzy, foodisów i szefów kuchni głosuje na swoich siedmiu ulubieńców. W odróżnieniu od „Żółtego Przewodnika" Gault & Millau oraz „Czerwonego" Michelin restauracje w 50 Best nie są poddawane ocenie, lecz jedynie swobodnemu wyborowi głosujących. Od lat w czołówce przebijają się te same miejsca i nazwiska: Noma René Redzepiego, El Cellar De Can Roca braci Roca oraz Osteria Francescana Massimo Bottury. I to właśnie ten ostatni dochrapał się miesiąc temu najwyższego miejsca na pudle.

Pozostało jeszcze 94% artykułu

Dostęp na ROK tylko za 79zł z Płatnościami powtarzalnymi BLIK

Jak zmienia się Polska, Europa i Świat? Wydarzenia, społeczeństwo, ekonomia i historia w jednym miejscu i na wyciągnięcie ręki.
Subskrybuj i bądź na bieżąco!
Kultura
Wystawa finalistów Young Design 2025 już otwarta
Kultura
Krakowska wystawa daje niepowtarzalną szansę poznania sztuki rumuńskiej
Kultura
Nie żyje Ewa Dałkowska. Aktorka miała 78 lat
Materiał Promocyjny
Firmy, które zmieniły polską branżę budowlaną. 35 lat VELUX Polska
Kultura
„Rytuał”, czyli tajemnica Karkonoszy. Rozmowa z Wojciechem Chmielarzem