Owszem, nie należy wbijać pałeczek pionowo w pełną ryżu miskę czy kłaść ich poziomo na opróżnionej misce. Wszystko to jednak nie ze względu na dobre maniery, lecz na przesądność niektórych Chińczyków - pałeczki wbite w ryż kojarzą się z pogrzebem (w takiej formie składa się dar na ołtarzu podczas ceremonii pogrzebowej), a położone poziomo symbolizują "pomost do śmierci". Brrrr, nieszczęście murowane!
Kiedyś zdażyło mi się siedzieć podczas przyjęcia w Hongkongu obok słynącej z nienagannych manier ówczesnej rzeczniczki chińskiego MSZ Zhang Qiyue. Korzystając z okazji spytałem pani Zhang, jakie właściwie zasady obowiązują przy stole w chińskiej tradycji. - Ma być swobodna, ale miła atmosfera, więc choć w zasadzie wszystko jest dozwolone, to nie należy robić niczego, co mogłoby ją zakłócić - odpowiedziała pani Zhang. Nic dodać, nic ująć.
