Jego poprzednik Pierre Detry, ze względu na osobiste plany, zdecydował się na kontynuowanie swojej kariery poza strukturami grupy Nestle – podała firma w komunikacie. Simon Smith rozpoczął pracę w Nestle w 1992 r. w Wielkiej Brytanii jako doświadczony manager z dyplomem MBA.
W Nestle kontynuował swoją karierę na różnych stanowiskach – od kontrolera biznesowego po szefa działu finansów i kontrolingu w Irlandii. Doświadczenie w zarządzaniu biznesem zdobywał również jako szef marketingu w Irlandii oraz rynku Regionu Adriatyckiego. Do czasu objęcia nowej funkcji przez Simona Smitha tymczasowo obowiązki Prezesa Nestle Polska pełnić będzie Jolanta Kalinowska - w połączeniu z dotychczasową rolą dyrektora Działu Finansów i Kontrolingu.