Kancelaria podejmuje się zarówno w działań o charakterze systemowym, jak i merytorycznej pomocy dla organizacji pozarządowych. Jej prawnicy prowadzili postępowanie sądowe o zmianę interpretacji przepisów nakładających VAT na bezpłatną pomoc prawną. Naczelny Sąd Administracyjny w wyroku z marca 2010 r. uznał, że nie trzeba go płacić, podzielając ich stanowisko.
Kancelaria pomaga też fundacjom i stowarzyszeniom. Od trzech lat współpracuje z Centrum Pro Bono – programem zapewniającym firmom prawniczym dostęp do listy spraw zgłoszonych przez organizacje non profit. Za jego pośrednictwem nawiązała bliską współpracę z Fundacją Międzynarodowy Ruch na rzecz Zwierząt Viva!, której pomaga w przygotowywaniu zawiadomień do prokuratury o znęcaniu się nad zwierzętami oraz doradza w sprawach związanych z codziennym funkcjonowaniem fundacji.
Z pomocy kancelarii korzystały również Polska Akcja Humanitarna w zakresie prawa pracy, celnego i podatkowego oraz Fundacja „Ja Wisła” w staraniach o usunięcie nielegalnych wysypisk śmieci na obszarach nadwiślańskich. Efekty współpracy z kancelarią najlepiej oddają słowa prezesa Fundacji „Ja Wisła”:
– Dla małej fundacji wsparcie profesjonalnej kancelarii prawnej jest pomocą o wielkim znaczeniu. Dzięki niej stajemy się skuteczniejsi i, co ważne, czujemy, że nie jesteśmy sami w trudnej walce o ochronę przyrody w Polsce.
Prawnicy Gide Loyrette Nouel doradzali też mniejszym fundacjom i stowarzyszeniom w zakresie ochrony danych osobowych, prawa autorskiego i ustawy o finansach publicznych. W działalność pro bono osobiście angażuje się Robert Jędrzejczyk, partner w kancelarii, który prowadził spór sądowy w imieniu Państwowego Muzeum Auschwitz-Birkenau w Oświęcimiu o przedmiot stanowiący ważną część zbiorów.
