Uczestniczą w nich również badacze z Uniwersytetu Jagiellońskiego oraz Akademii Górniczo-Hutniczej w Krakowie. Wywęszy ono w kilka sekund pleśń w piwie i produktach zbożowych, alergeny w mleku, pestycydy w winogronach i winie. Obecnie badania nad obecnością niebezpiecznych związków przeprowadza się niemal wyłącznie w specjalistycznych laboratoriach, są one kosztowne i trwają kilka dni.

pap, afp, k.k.