Przeciętny Polak, który bywa w restauracjach jest najczęściej osobą młodą. Osoby do 24 roku życia wydają średnio około 92 zł miesięcznie. Jednak nie tylko ludzie młodzi stołują się poza domem – zwiększa się liczba osób w wieku emerytalnym, które jedzą w restauracjach i wydają 55 zł miesięcznie. Co ma wpływ na wzrost liczby osób, które jedzą w restauracjach?
Powody mogą być różne, ale przede wszystkim ma to oddziaływanie na styl życia. Wyjście do restauracji w obiadowej porze to świetna okazja by zobaczyć się ze znajomymi i zjeść smaczny posiłek. Młodzi ludzie żyją w biegu i nie mają czasu na przygotowanie domowego obiadu dlatego odwiedzają restauracje. Warto przywołać trend na slow food czyli zdrowe jedzenie, związane ze świadomością, że to co jemy wpływa na nasz organizm. Jeśli idziemy do restauracji to co kieruje nami przy wyborze?
Przy wybieraniu restauracji liczą się przede wszystkim dwie rzeczy. Cena i lokalizacja. Program partnerski OpenCard zawiera te dwie rzeczy. Na stronie internetowej możemy odnaleźć najbliższe restauracje objęte programem, a sam program daje konsumentom zniżki na zamówienia w restauracjach. Można cieszyć się przyjemnością jedzenia w restauracji z gronem znajomych oraz niską ceną. Co więcej, jeśli ktoś często odwiedza restauracje, karta OpenCard pozwoli mu zaoszczędzić. Wiemy już jakie czynniki wpływają na wyboru restauracji, a jaką kuchnię jemy najczęściej?
Z raportu OpenCard wynika, że najchętniej bywamy w restauracjach sieciowych (40%), z kolei 10% ankietowanych woli małe, klimatyczne lokale. Pozostali respondenci spędzają czas w restauracjach z kuchnią europejską (10%), egzotyczną (9%) i polską (8%). Warto zauważyć, że popularność Fast foodów nie jest duża – do odwiedzania restauracji tego typu przyznaje się tylko 7,3% ankietowanych. Bez wątpienia ma na to wpływ wcześniej wspominana moda na slow food.
Mimo to, że częściej odwiedzamy restauracje to wydajemy 3,5 % domowego budżetu na jedzenie w restauracji, gdzie przeciętny mieszkaniec UE przeznacza około 9,5%. Czy jesteśmy w stanie dorównać innym europejczykom? Istnieje duże prawdopodobieństwo, że tak. OpenCard daje możliwość częstszego odwiedzania restauracji i co więcej, możemy zaoszczędzić.
